小而美螺蛳粉源于广西柳州纯正美味的口感，小丽团队基于大数据准确定位了当今食品的焦点——蜗牛粉，深入广西柳州挖掘蜗牛粉经过几代蜗牛粉传说的冷漠，当地的食物也从夜市出现到广西，提炼出独特的蜗牛粉烹饪工艺，从北到南都可以接触到。与其他粉丝不同的是，蠕虫猪骨浓汤小而美时煮，味道自然可口，独特的秘方使其美味可口。
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